Die Tafel Bayreuth e.V. ist ein 2004 gegründeter, gemeinnütziger Verein und eine von mittlerweile über 950 Tafeln in Deutschland. Mehr als 140 ehrenamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sammeln überschüssige und gespendete Lebensmittel ein. Alle angelieferten Waren werden sortiert, sorgfältig kontrolliert und wenn nötig gesäubert. Anschließend werden die qualitativ einwandfreien Lebensmittel an bedürftige Menschen in Bayreuth und Umgebung ausgegeben.
Wir werden uns an diesem Tag ansehen können, welch gewaltiger Aufwand zu stemmen ist, um mit ehrenamtlichen Helfern einen regelmäßigen Betrieb zu gewährleisten.